店内が暑いのは、エアコンのせいじゃなかった。
オフィスビルのテナントとして、
家族+アルバイトで中華料理店をやってます。
昨年３０周年を何とか迎えることが出来ました。
これもひとえにお越しいただけるお客様あってのこと。
感謝の気持ちを忘れず、４０周年に向け頑張って行きます。
さて、数年前の事ですが、
年々暑くなる夏の猛暑にウチも耐え切れず、店内に取り付けていた業務用エアコンを１ランク大きいものに変更しようと考えました。
しかし、業務用エアコンって高くてですね。しかも今のエアコン、取り付けてから５年しか使っていないんですよ。
少しでも安く取り付けたいとインターネットでいろいろと見ていました。
・「格安で工事します！」
という業者のホームページをいくつも見ましたが、多すぎて結局良く分からず選べません。
・「建築コンサルタント、大規模改修プロジェクトの費用増を防ぎ、成功へ導きます！」
こんな仕事があるんだなぁと思いましたが、ショッピングモール建設とかの場合らしく、あまりにも規模が大きすぎて違うなと思いました。
そんな時です、まだ梅雨前だったかと思います。たまたまホワイトオウルのホームページを見つけまして、
「５万円の工事～…工事を精査します、減額化します。」
って書かれていたものですから、電話してみたんです。
少し電話で、
・中華料理屋を３０年近くやっていること
・お店の環境
・今のエアコンの能力じゃ足りないらしいこと（それでも設置時は面積に対応した能力の機械を選びました）
・少しでも安く能力アップしたいこと
なんかを話しましたが、結局「差し支えなければ、伺っても宜しいか」と聞かれたので、費用は発生しないとのことでしたし、当然見に来てもらいました。
そこで小澤さんから言われたのは、非常に意外なことでした。
「エアコンはたぶん入れ替えても効果変わりません。むしろ、やらなきゃいけないのは、厨房内の排気ファンですかね。」
「へ？」って感じでした。
ですが、室内温度以外にも小澤さんが聞いてくる内容が、あまりにもドンピシャなものでしたので、気になって厨房機器で昔からお世話になっているところに調べてもらいました。
その結果、排気ファンの能力が６０％くらいしか動いていないらしい…
小澤さん曰く、厨房の火の熱がちゃんと排気されず、店内に流れてしまっているとか…
結局、「ファンとダクトの洗浄やって、駄目なら更新」としました。
ですが、洗浄したら８５％くらいまで能力が復活し、言われたとおり暑さが軽減しました！
業務用エアコン更新に比べて、かかった費用は １/１０ 程度！
ものすごい助かりました！
テナントとして入っているオフィスビルのオーナーにも紹介しました！
ビルの件で来られた時なんかは、食事しに来てくれてついでに店舗も見て行ってくれます。
ホワイトオウルより
室内の温度環境は、様々な要因のもとで決定されています。
エアコンの機種や位置、湿度、部屋の大きさと人数、給換気、風向き、什器の配置 などなど。
暑さの要因が、厨房床の排水溝だったこともあります。
今回はエアコンの更新前にお話が出来てよかったです。もしかすると、設置費だけでなく、日々の電気代まで増加し無駄になる可能性がありました。
何より、お食事されるお客様だけでなく、そこで働く従業員の方々の満足度も向上できるお話でしたので、お力になれて何よりと感じております。